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과메기 효능과 부작용, 청어과메기와 꽁치과메기 구분하는 방법 알아봄
과메기? 과메기는 청어나 꽁치를 말린 음식입니다. 겨울철에 청어와 꽁치가 얼었다가 녹았다를 반복하면서 과메기가 됩니다. 주로 경북 포항과 구룡포등에서 생산됩니다. 원래 과메기는 청어로 만들었는데, 청어 수확량이 줄면서 꽁치도 사용한다고 하네요. 청어로 만든 과메기가 꽁치로 만든것보다 더...
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프로폴리스 효능과 부작용, 프로폴리스를 먹으면 도움되는 사람들은 누구인지 알아봄
프로폴리스? 프로폴리스는 꿀벌들이 벌집을 만들때 사용하는 물질입니다. 벌집에는 여왕벌과 어린 애벌레들이 살고 있기 때문에, 항상 무균상태를 유지해야합니다. 꿀벌들은 프로폴리스를 벌집에 발라서 세균들과 바이러스의 침투를 막습니다. 프로폴리스가 발라진 벌집안에서는 세균이나 미생물들이 거의 ...
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키위 효능 12가지와 부작용, 키위를 자기전에 1개 먹으면 잠이 잘오는 이유 알아봄
키위? 키위는 자주 먹는 익숙한 과일중에 하나입니다. 갈색을 띄는 계란모양이고 겉에 짧은 털이 있는 것이 특징입니다. 크기는 작지만 사과보다 식이섬유가 3배가 많고, 당분은 적습니다. 다이어트를 고민하시는 분들에게 좋은 과일중에 하나입니다. 키위는 다래과 덩굴성 낙엽과수입니다. 중국 야...
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아마씨 효능과 부작용, 클레오파트라가 먹었던 이유 알아봄
아마씨? 아마씨는 세계 10대 슈퍼푸드로 유명하고, 식물성 에스트로겐인 리그난이 많아서 유명합니다. 리그난이 여자들에게 좋다는 석류보다 무려 200배가 많다고 합니다. 그외에도 오메가3지방산이 많고 섬유질도 풍부합니다. 아마씨는 아마과 한해살이풀입니다. 아마씨는 아마의 씨앗입니다. 영어...
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고사리 효능과 부작용, 고사리는 독이 있어 먹으면 암걸린다는 이야기의 진실을 알아봄
고사리? 고사리는 산에서 나는 소고기라는 별명을 가지고 있습니다. 단백질이 풍부하고 칼륨,칼슘같은 무기질도 많습니다. 고사리는 다년생 식물로 , 남극이나 사막이 아니라면 전세계 어디에서든 발견됩니다. 잎자루는 20~80cm 정도되고, 잎몸은 20~100cm정도 됩니다. 뿌리가 땅속으로 ...
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파프리카 효능 10가지와 부작용 , 피망과 파프리카 구분방법 알아봄
파프리카? 파프리카는 "비타민의 왕" 이라고 불립니다. 100그람에 375mg 이라는 어마어마한 비타민 C가 들어 있는데요. 과일, 채소 통틀어서 1등이라고 합니다. 파프리카는 가지과에 속하는 식물입니다. 중앙아메리카가 원산지입니다. 파프키라는 다양한 색상이 있는데, 각 색마다 특징이 ...
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토마토 효능과 부작용 , 제발 토마토에 설탕뿌려 먹지 말라는 이유
토마토? 토마토는 가지과식물입니다. 과일과 채소의 특징을 다 가지고 있는 신기한 식물인데요. 세계 10대 슈퍼푸드로 뽑힐 정도로 몸에 좋은 음식중에 하나 입니다.. 토마토에 특히 많은 라이코펜이라는 성분은 강력한 항산화물질이라고 합니다. 토마토가 빨간색을 띄게 해주는 색소의 일종입니다....
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아로니아 효능과 부작용 , 아로니아 많이 먹으면? 아로니아 하루 권장량
아로니아? 아로니아는 세계10대푸드로 알려져 있습니다. 생긴건 블루베리와 비슷합니다. 하지만 맛은 전혀 다른데요. 블루베리는 달달한데, 아로니아는 떫고 신맛이 강합니다. 아로니아는 장미과인 아로니아 나무의 열매입니다. 킹스베리라고 부르기도 합니다. 강력한 항상화물질인 안토시아닌이 가장 ...
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키토산 효능과 부작용, 키토산이 많다는 새우,게 아무리 먹어봐야 소용 없는 이유
키토산? 키토산은 워낙 유명하고, 시중에 많은 제품들이 나와 있습니다. 게나 새우같은 갑각류를 먹을때 살만 쏙 빼먹고, 껍질은 버리는 경우가 많은데요. 껍질에는 "키틴"이라는 좋은 성분이 많다고 합니다. 1960년대에 일본에서는 버려지는 게껍질로 골머리를 앓았다고 하는데요. 처리방법을 ...
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현미 효능 7가지와 부작용 , 오히려 독이 된다는 현미의 피틴산 괴담 알아봄
몸에 좋은 음식들 콜라비 효능과 부작용비트 효능과 부작용피부에 좋은 어성초 효능 현미? 현미라는 별도의 쌀종류가 있다고 생각하는 사람들이 있습니다. 현미를 그냥 도정하지 않은 쌀입니다. 수확을 한 쌀알은 껍질과 미강분이 붙어 있습니다. 좋은 영양소가 붙어 있는 부분입니다. 하지만, 밥맛...